specerij

Wat is zwarte peper eigenlijk? Zwarte peper groeit aan de Peper nigrum, een tropische peperplant. Aan deze plant groeien bessen. Door deze bessen te drogen en vermalen ontstaat zwarte peper zoals wij dat kennen. Spaanse pepertjes zijn deel van de nachtschade familie en dus uit een heel andere categorie. Spaanse peper en zwarte peper zijn …

Geef je eten meer pit en jezelf meer energie met zwarte peper Lees verder »