We kennen allemaal de klassieke gemberthee wel. Een lekker en gezond drankje dat helpt bij het stimuleren van de spijsvertering. De gemberwortel heeft namelijk een gunstige invloed op ons maag- en darmstelsel. Het je een opgeblazen gevoel? Een kop gemberthee kan helpen. Het stimuleert namelijk de alvleesklier om enzymen aan te maken die helpen bij de afbraak van vetten en suikers. Hoewel een kop pure gemberthee al hartstikke lekker kan zijn, kan je ook heerlijk variëren met dit drankje. Deze variant met chai spices is lekker kruidig en verwarmend. Heerlijk voor na een yoga les!
Gemberthee met chai spices
Equipment
- Waterkoker
Ingrediënten
- 1 – 1,5 cm gember in plakken
- 1 el zwarte thee
- 1 kaneelstokje
- 1 steranijs
- 1 tl venkelzaad
- 2 kardemompeulen gekneusd
- 2 jeneverbessen
- 1 kruidnagel
- 1 schijfje sinaasappel
- 2 plakjes kurkuma
Instructies
- Giet kokend water bovenop de gember, sinaasappel en specerijen. Laat minimaal vijf minuten trekken.
Notities
Ook lekker met wat opgeschuimde (plantaardige) melk. Zo maak je er een heerlijke chai latte van.
